צנצנת הפתעה לראש השנה


תמיד לפני החגים מחפשים מתנות נחמדות, מיוחדות ומקוריות בכדי שנוכל לתת למארחים שלנו. אנחנו נמצאים ממש לפני תחילה של שנה חדשה וזאת הזדמנות נהדרת לפנק. המתנה הזאת יכולה להתאים גם אם אתם מארחים ורוצים לתת מזכרת נחמדה לאורחים שלכם, והיא מוסיפה צבע ועניין לשולחן החג. כמובן, שהיא יכולה להוות יופי של מתנה לאורחים שבאים לחגוג אתכם אירוע ואתם רוצים להודות להם עם שי קטן.

זה רעיון שלא דורש הרבה מאוד מאמץ, אבל משאיר רושם מיוחד, בוסט של תשומת לב!

מרק בקופסה

חיפשנו מתכונים שרבים בהם המרכיבים היבשים ומעטים המרכיבים הנוספים, שהאנשים שמקבלים את השי צריכים להוסיף. כמו כן, מתכונים שסביר להניח שכל אחד יצליח להכין בהצלחה ללא השקעה מופרזת.

מרק עדשים של סבא יוסי

1 כוס עדשים אדומות (מחולקת לחצי)

1 כוס עדשים צהובות (מחולקת לחצי)

6 כפות קמח

1 כפית כוסברה יבשה טחונה

½ כפית כמון

צנצנת זכוכית

איך מסדרים:

לוקחים את הצנצנת ומכניסים לתוכה חצי כוס עדשים צהובות, חצי כוס עדשים אדומות, חצי כוס עדשים צהובות וחצי כוס עדשים צהובות.

שמים את הקמח בשקית ניילון. סוגרים את השקית ומכניסים לתוך הצנצנת.

שמים את הכוסברה היבשה ואת הכמון בשקית ומכניסים לתוך הצנצנת.

סוגרים את הצנצנת ומכינים פתק/ברכה עם "הוראות הפעלה":

שימו את העדשים בסיר גדול (עדיף לבדוק שאין בהן אבנים, חול וכיוב' לפני שמבשלים), הוסיפו כ- 2 ליטר מים ובשלו עד שהעדשים מתרככות.

בכוס או בצלוחית ערבבו מים וקמח לבלילה חלקה ללא גושים. הוסיפו לסיר ובחשו.

הוסיפו מיץ מחצי לימון ומלח.

הרתיחו במחבת 2-3 כפות שמן והוסיפו את התבלינים שבשקית ו-2 שיני שום כתושות, עד שהשום הופך זהוב. הוסיפו למרק ובחשו.

טעמו ותקנו תיבול.

אם אתם אוהבים את המרק דליל, הוסיפו מים.

 

מרק עדשים וקארי

1 כוס עדשים אדומות (מחולקת לחצי)

1 כוס עדשים צהובות (מחולקת לחצי)

5 עגבניות מיובשות (לא בשמן)

2 כפיות כורכום + ½ 1 אבקת קארי

2 עלי דפנה

1 פלפל צ'ילי אדום יבש

צנצנת זכוכית

איך מסדרים:

לוקחים את הצנצנת ומכניסים לתוכה חצי כוס עדשים צהובות, חצי כוס עדשים אדומות, חצי כוס עדשים צהובות וחצי כוס עדשים צהובות.

שמים את הכורכום והקארי בשקית ניילון. סוגרים את השקית ומכניסים לתוך הצנצנת.

שמים את העגבניות היבשות, עלי הדפנה ואת הפלפל בתוך הצנצנת.

סוגרים את הצנצנת ומכינים פתק/ברכה עם "הוראות הפעלה":

בסיר גדול המיסו 3 כפות חמאה. הוסיפו 4 שיני שום כתושות ובצל סגול חתוך לקוביות קטנות. בשלו כשש דקות עד שהבצל מתרכך. 
הוסיפו את התבלינים, עלי הדפנה והצ'ילי. בשלו כשלוש דקות נוספות.

הוסיפו את יתר המרכיבים שבערכה וכ-8 כוסות מים או ציר עוף. בשלו עד שהעדשים רכות (כשעה).

הוסיפו מלח לפי הטעם.

 

עוגיות שיבולת שועל ושבבי שוקולד

2 כוסות קמח

1 כוס שיבולת שועל

1 כפית אבקת אפיה (עדיף ללא אלומיניום)

½ כפית קינמון טחון

¼ כפית מלח

1 כוס סוכר חום

½ כוס סוכר

300 גרם שבבי שוקולד מריר משובח

1 כוס אגוזי מלך קצוצים

איך מסדרים:

בצנצנת שמים, לפי הסדר – אגוזי מלך, שבבי שוקולד, קמח + אבקת אפיה (מעורבבים יחד), שיבולת שועל, קינמון ומלח.

בשקית שמים את שני סוגי הסוכר, סוגרים את השקית ומכניסים לצנצנת.

סוגרים את הצנצנת ומכינים פתק/ברכה עם "הוראות הפעלה":

חממו את התנור ל-157 מעלות צלסיוז/ 350 מעלות פרנהייט.

בקערת המיקסר ערבבו את שני סוגי הסוכר עם 225 גרם (2 סטיקים) של חמאה ללא מלח בטמפרטורת החדר, 
עד שהתערובת הופכת לבהירה ותפוחה (fluffy). הורידו את עוצמת המיקסר והוסיפו לתערובת 1 כפית תמצית וניל ו- 2 ביצים. את הביצים יש להוסיף אחת אחת.

הוסיפו בזהירות את שאר המרכיבים היבשים. הקפידו שהמיקסר יפעל על עוצמה נמוכה.

צרו כדורים בגודל של שתי כפות. והניחו אותם בתבנית אפיה (עדיף "תבנית עוגיות" – שטוחה עם שוליים נמוכים) במרווח של כ- 10 ס"מ אחד מהשני.

אפו את העוגיות במשך 12-13 דקות.

 

♥ שתהיה לכולנו שנה טובה ומתוקה מלאה באהבה ♥

 


להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s